Блюда из брокколи: Брокколи по-крымски с кунжутом
Польза брокколи неоспорима.Часто я пыталась накормить брокколи ребенка, но как приготовить брокколи для детей, чтобы они не оставили все на тарелке. Однажды в ресторане я заказала запечённые овощи, очень понравилось и я решила приготовить нечто подобное дома. Было много попыток, но в итоге получилось.
Теперь вся моя семья ест блюда из брокколи с огромным удовольствием.
Ингредиенты:
- Брокколи замороженная или сырая 150 г
- Стручковая фасоль 100г
- Болгарский перец 1шт
- Лук ялтинский 1шт
- Шампиньоны 200г
- Цветная капуста 100г
- Помидор 1шт
- Подсолнечное масло 100г
- Паприка
- Семена кунжута
- Соевый соус 30г
Приготовление блюда из брокколи:
Брокколи, стручковую фасоль, шампиньоны и цветную капусту отварить в течение 20 минут, если вы используете замороженные овощи, то время варки значительно сокращается. Болгарский перец и помидор порезать крупными кубиками, а лук тонкими полукольцами и добавить к отваренным овощам, посыпать паприкой, семенами кунжута, сбрызнуть соевым соусом и полить подсолнечным маслом. Добавить соли по вкусу.
Все тщательно перемешать
и поставить в духовку на 30-40 минут ( 230С ). Так же можно перед запеканием посыпать тертым сыром. Получается очень вкусно и к тому же полезно.
