http://proedy.com
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Home Layouts
    • Hero Posts
    • Masonry V1
    • Magazine V2
    • 4 Columns
    • 3 Columns
    • 2 Columns
    • Full Width
    • Half Image
    • No Sidebar
  • Recipe
    • Recipe Layouts
      • Hero Header
      • Image on left
      • Image on right
      • Big Image
      • Multiple Images
    • Recipe Formats
      • Video
      • Gallery of Images
      • Just Image
      • GIF Image Video
  • Categories
  • Pages
    • Slider Boxed
    • About Me
    • Submit Recipe
    • Search by Ingredients
    • Contact
  • Расчет Калорий
  • Home Layouts
    • Hero Posts
    • Masonry V1
    • Magazine V2
    • 4 Columns
    • 3 Columns
    • 2 Columns
    • Full Width
    • Half Image
    • No Sidebar
  • Recipe
    • Recipe Layouts
      • Hero Header
      • Image on left
      • Image on right
      • Big Image
      • Multiple Images
    • Recipe Formats
      • Video
      • Gallery of Images
      • Just Image
      • GIF Image Video
  • Categories
  • Pages
    • Slider Boxed
    • About Me
    • Submit Recipe
    • Search by Ingredients
    • Contact
  • Расчет Калорий
  • Главная
  • Без рубрики
  • Необыкновенно вкусные тонкие блины с мясом на масленицу

Необыкновенно вкусные тонкие блины с мясом на масленицу

Добавлено в Дек 10th, 2010
от helenki
Категории:
  • Без рубрики

Очень хороши блины с мясом на завтрак, но не всегда есть время чтобы приготовить их утром. Но можно приготовить тесто вечером и поставить в холодильник, за ночь только мука лучше разойдется и блины будут только вкуснее. Да и начинку можно приготовить заранее и поставить в холодильник.

Тесто в холодильнике спокойно можно держать 2-3 дня, только в плотно закрытой посуде, чтобы сверху корочка не засыхала. А еще готовят блины на масленицу, делают их с разнообразными начинками.

блины с мясом

Ингредиенты:

  • Молоко 2,5% – 1л
  • Яйца – 1шт
  • Мука – 8-10 ст. л. (1,5 стакана)
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло – 100г
Как испечь блины:

Яйца, часть молока и муку взбить в блендере, добавить сахар и соль. Затем  во взбитую смесь добавить оставшееся молоко и подсолнечное масло и размешать ложкой. Дать постоять 10-15 минут. Разогреть сковороду на сильном огне и смазать растительным маслом. Лучше всего для жарки блинов подходит толстая (толщина металла) сковорода с тефлоновым покрытием или чугунная сковорода. На разогретую сковороду вылить около 50 мл. жидкого теста и повращать сковородой, чтобы тесто растеклось по ней в форме круга, когда подрумянится перевернуть на другую сторону, снять блин со сковороды и обязательно попробовать, если блин получился слишком толстый, то  в тесто можно добавить немного воды, чем тоньше блинчики, тем они вкуснее, но главное не сделать его слишком жидким, чтобы оно хорошо снималось со сковороды. Если же все таки тесто получилось слишком жидким, возьмите небольшое количество теста, отлейте в блендер и добавьте немного муки, чтобы оно получилось густым как сметана и смешайте это с оставшимся жидким тестом, этот метод поможет избежать образования комочков в тесте. Как-нибудь отдельным постом я выложу метод приготовления теста и жарки блинов в картинках. Должны получится тонкие нежные блинчики в мелкую дырочку. Готовые блины складывать друг на друга на тарелку, но ничем не смазывать.

Начинка для блинов с мясом:

  • Отварная молотая курятина – 700г
  • Лук репчатый – 1шт
  • Петрушка – 1 пучок
  • Соль по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле и добавить мелко нарезанную петрушку и молотое мясо, все потушить и добавить сливочное масло, долить немного воды (100-150мл)

И потушить под крышкой на медленном огне 10 минут.

Столовую ложку фарша выложить на блин, завернуть и так каждый блинчик. Затем слегка обжарить их с двух сторон на сковороде в сливочном масле (масла 1 ст л), чтобы разогрелись, сервировать блины с мясом зеленым луком и сметаной. А можно не обжаривая поставить блины с мясом в холодильник, а утром обжарить их и подавать на завтрак.

helenki

Добавьте свой комментарий Отменить ответ

Категории

Без рубрики

Без рубрики

выпечка

выпечка

гарнир

гарнир

закуски

закуски

мясо

мясо

овощи

овощи

Птица

Птица

Рыба

Рыба

Рубрики

  • Без рубрики
  • выпечка
  • гарнир
  • закуски
  • мясо
  • овощи
  • Птица
  • Рыба
  • Салаты
  • Супы
  • Фастфуд

Кто Я

Кто Я

Our Newsletter

Популярные Рецепты

  • Чешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чеснокомЧешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чесноком Fry the bacon in a small frying pan over a…
  • Чешский салат «Пражский» с добавлением авокадоЧешский салат «Пражский» с добавлением авокадо Возможно этот рецепт Пражского салата и не совсем из чешской…
  • Кнедлики чешские из дрожжевого теста с курагойКнедлики чешские из дрожжевого теста с курагой Put a very large saucepan on a medium heat and…

Кухни

Италия

Италия

Россия

Россия

Франция

Франция

Чехия

Чехия

magic box

Теги

beef broccoli cheese chicken corn hot mushrooms quick spicy sushi whole grains

Instagram Feed

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Facebook Fans

Popular Recipes

  • Чешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чеснокомЧешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чесноком
  • Чешский салат «Пражский» с добавлением авокадоЧешский салат «Пражский» с добавлением авокадо
  • Кнедлики чешские из дрожжевого теста с курагойКнедлики чешские из дрожжевого теста с курагой

Popular Categories

Без рубрики

Без рубрики

выпечка

выпечка

гарнир

гарнир

закуски

закуски

мясо

мясо

овощи

овощи

Птица

Птица

Рыба

Рыба

Салаты

Салаты

Супы

Супы

Фастфуд

Фастфуд

  • Terms of Service
  • Privacy Policy
  • About Us

ProEdy.com | © 2020