Овощной салат из капусты пекинской и сладкого перца
Люблю лёгкие овощные салаты и частенько готовлю их следующим образом: открываю холодильник, выбираю несколько любых овощей и делаю из них салат. Вот один из таких салатов: овощной салат из капусты пекинской и сладкого перца.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 300г
- Перец болгарский — 1шт
- Лук порей – 100г
- Подсолнечное масло нерафинированное – 50г
- Лимон – ½ шт
Приготовление овощного салата из капусты:
Капусту, перец и лук порезать соломкой или просто как душа пожелает, главное чтобы не сильно крупно и не сильно мелко. Сбрызнуть лимонным соком и подсолнечным маслом.
Не солить, соль перебивает вкус овощей, а лимон наоборот подчеркивает, но это конечно же моё личное мнение. Желаю приятного аппетита:)
