Жареный сыр в панировкеGIF

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 г сыр сливочный
2 шт. яйца
6 ст.л. сухари панировочные с горкой
100 мл подсолнечное масло

Nutritional information

15.4
белки
28.1
жиры
8
углеводы
345
ккал

Жареный сыр в панировке

Rolled pancakes with creme

Cuisine:
  • 20 мин
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

В Чехии всегда можно попробовать жареный сыр Smaženka. Я нашла несколько рецептов и приготовила тот, который я пробовала в Праге. В рецепте я использовала сыр «Сливочный», но настоящий чешский жареный сыр готовят из сыра «Гермелин» — это сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности, напоминающий французский камамбер, от которого он ведёт свое происхождение. Производится в Чехии из коровьего молока. Текстура мягкая, светлая, имеется плотная корочка. Думаю что я обязательно попробую пожарить и его.

Steps

1
Done

Как приготовить жареный сыр:

Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.
Во время жарки сыр плавится, поэтому готовый жаренный сыр в панировке сразу подаем на стол, пока он не остыл.

helenki

previous
Чешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чесноком
next
Салат Пражский
previous
Чешский суп-гуляш или гуляшный суп с говядиной и чесноком
next
Салат Пражский

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here