Ингредиенты
-
300 г сыр сливочный
-
2 шт. яйца
-
6 ст.л. сухари панировочныес горкой
-
100 мл подсолнечное масло
Способ Приготовления
В Чехии всегда можно попробовать жареный сыр Smaženka. Я нашла несколько рецептов и приготовила тот, который я пробовала в Праге. В рецепте я использовала сыр «Сливочный», но настоящий чешский жареный сыр готовят из сыра «Гермелин» — это сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности, напоминающий французский камамбер, от которого он ведёт свое происхождение. Производится в Чехии из коровьего молока. Текстура мягкая, светлая, имеется плотная корочка. Думаю что я обязательно попробую пожарить и его.
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить жареный сыр:Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см. |
