Ароматный карп запеченный в духовке по-французски
Как-то я искала какой-нибудь рецепт блюда из карпа и наткнулась на этот рецепт. Карп запеченный по-французски с ломтиками помидор, лимоном и зеленью в белом вине. Как тут было устоять? Именно поэтому я решила его приготовить, уж больно вкусно он был написан.
Собиралась очень долго, но все-таки собралась. Надеюсь и вам понравится
Ингредиенты:
- Карп — 2 шт
- лимон — 1 шт
- помидор — 3 шт
- лук — 3 шт
- петрушка — 1 пучок
- базилик — 1\2 пучка
- вино сухое белое — 400 мл
- соль, перец черный молотый, перец болгарский молотый — по-вкусу
Карп запеченный в духовке, способ приготовления:
Так как приготовить карпа? А очень просто:) Для начала купить, почистить, выпотрошить и помыть. Правда я обычно пошу почистить и выпотрошить его на рынке или сдаю купленную рыбу в специальный ларек для чистки. Что поделать, не люблю я чистить рыбу:) Затем нужно натереть каждого карпа солью, специями и мелко нарезанной зеленью. Выложить карпов на противень, а сверху на них выложить тонко нарезанные колечками овощи: лук, помидоры, лимоны.
Залить белым сухим вином и поставить в духовку при температуре 200С. Периодически нужно открывать духовку и поливать карпов вином. Как только вино испарится, карп запеченный в духовке готов, а нежный аромат, который разносится на весь дом, уже давно собрал всю семью на кухне:) Приятного аппетита:)
