Рецепт приготовления креветок с чесноком по-чешски
Люблю креветки и постоянно пытаюсь приготовить из них что-нибудь новенькое, поэтому и решила попробовать новый рецепт приготовления креветок по-чешски. И так, сейчас я опишу приготовление креветок с чесноком и томатом по-чешски :
Необходимые продукты (ингредиенты):
- креветки очищенные замороженные — 0,5 кг
- пиво — 1 стакан
- томат-пюре — 2 ст л
- сахар — 1/4 ч. ложки
- лимонный сок — 1 ч. ложка
- лавровый лист — 1 шт.
- растительное масло — 2 ст. ложки
- чеснок — 1 зубчик
- базилик — 4 листика
- соль
Приготовление креветок:
Смешать пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью и довести смесь до кипения.
Выложить в смесь замороженные креветки и отварить в течение 3 минут. Вынуть креветок из отвара и обсушить.
Затем перемешать креветки с мелко нарезанным чесноком, добавить томат пюре, базилик и жарить креветки 2-3 минуты на растительном масле.
Перед подачей на стол выложить креветок на блюдо. Получаются очень вкусные жареные креветки, особенно они хороши к пиву.
