Ингредиенты
-
2 кг карп
-
100 г лимон
-
150 г помидоры
-
150 г лук репчатый
-
400 мл вино сухое белое
-
1 пучок петрушка
-
0.5 пучка базилик
-
1 ч. л. перец черный молотыйбез горки
-
1 ч. л. паприка кусочками
-
1 ч. л. без горки соль
Способ Приготовления
Как-то я искала какой-нибудь рецепт блюда из карпа и наткнулась на этот рецепт. Карп запеченный по-французски с ломтиками помидор, лимоном и зеленью в белом вине. Как тут было устоять? Именно поэтому я решила его приготовить, уж больно вкусно он был написан.
Собиралась очень долго, но все-таки собралась. Надеюсь и вам понравится
Шаги
|
1
Готово
|
Способ приготовления:способ приготовления:Так как приготовить карпа? А очень просто:) Для начала купить, почистить, выпотрошить и помыть. Правда я обычно пошу почистить и выпотрошить его на рынке или сдаю купленную рыбу в специальный ларек для чистки. Что поделать, не люблю я чистить рыбу:) Затем нужно натереть каждого карпа солью, специями и мелко нарезанной зеленью. Выложить карпов на противень, а сверху на них выложить тонко нарезанные колечками овощи: лук, помидоры, лимоны. |
|
2
Готово
|
Залить белым сухим вином и поставить в духовку при температуре 200С. Периодически нужно открывать духовку и поливать карпов вином. Как только вино испарится, карп запеченный в духовке готов, а нежный аромат, который разносится на весь дом, уже давно собрал всю семью на кухне:) Приятного аппетита:) |
