Ingredients
-
200 г свиная вырезка
-
150 г маринованные огурцы
-
100 г лук репчатый
-
100 г авокадовес без косточки и кожуры
-
3-4 ст. л. майонез
-
150 г яблок
-
1 шт мандарин
-
1 ст. л. лимонный сок
-
листья сельдерея
-
перец черный молотый
-
1 ч. л. базилик сушеный
Directions
Возможно этот рецепт Пражского салата и не совсем из чешской кухни, но все-таки основан он на самом известном чешском салате. Всего лишь добавлен один дополнительный полезный ингредиент — авокадо. Авокадо для этого салата лучше всего брать твердое.
Steps
|
1
Done
|
Свинину нужно нарезать тоненькими пластиками и посыпать сухим базиликом |
|
2
Done
|
обжарить мясное филе на разогретой сковородке без масла с обеих сторон, сбрызнув соком мандарина |
|
3
Done
|
Затем нужно взять 1 небольшое яблоко, не очень сладкое, 1/2 авокадо и три соленых огурца пряного посола: |
|
4
Done
|
Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой. Авокадо и огурцы нарезать соломкой. Авокадо желательно брать зелёное, твёрдое, тогда оно приятно хрустит в салате. Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами. |
|
5
Done
|
Жареное мясное филе нарезать тонкой соломкой. Затем измельчить зелень петрушки или сельдерея (мне больше нравится этот салат с добавлением зелени сельдерея, так как она в сочетании со вкусом яблока придает салату неповторимый вкус). |
|
6
Done
|
Измельченные продукты выложить слоями в следующем порядке на тарелку: авокадо |
