Ингредиенты
-
горбуша
-
кунжут
-
1 ст. л. соевый соус
-
1 ст. л. оливковое масло
-
по вкусу перец чили
-
1/3 ч. л. укроп
-
1/3 ч. л. паприка молотая
-
1/3 ч. л. кориандр
-
по вкусу соль
Способ Приготовления
Этот рецепт подходит так же для блюда из красной рыбы любой. Я запекаю горбушу кусочками, потому что так удобнее её готовить и есть. Конечно запечь большую и красивую рыбу целиком это круто и вкусно, но когда ужин готовится только для двоих, как приготовить блюда из горбуши в духовке?
Поэтому я покупаю большую горбушу, чищу, режу на кусочки примерно 3-5 см толщиной и потом готовлю нужное количество кусочков. И так, как приготовить горбушу в духовке:
Шаги
|
1
Готово
|
Горбуша как на фото должна быть равномерно натерта специями, соевым соусом и оливковым маслом. Выложить кусочки в форму для запекания. |
|
2
Готово
|
Запекать при температуре 200С в течение 45 минут. Запеченная горбуша получается с золотистой корочкой со всех сторон, именно поэтому мне очень нравится это блюдо из горбуши. А еще, используя этот вариант рецепта, можно запекать рыбу на мангале, вместо шашлыка, получается еще вкуснее. |
